つけめんSHE－HAR
| 〒010-0044, ５丁目-１９-１６ 横森, 秋田市 |
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5.33/10.00 |
つけめんSHE－HAR on the map
Assessment
ひろちゃん (08.07.2017 08:49)
好き嫌いあるかな～
好き嫌いあるかな～
戸丸雅道 (11.02.2017 10:39)
つけ麺が美味しい。ただし、不定期にお店が休んでいる上に、接客もかなり無愛想。行ってもお店がやってるか賭けになるため、辛い。でも、美味しい。
つけ麺が美味しい。ただし、不定期にお店が休んでいる上に、接客もかなり無愛想。行ってもお店がやってるか賭けになるため、辛い。でも、美味しい。
Yudai Hattori (30.11.2016 00:26)
まとめ：接客そんなに。コスパ悪し。麺はうまい。つけ汁は普通にうまいが冷めてる。再訪はおそらく無し。
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夜8時頃に２人で訪問。並びは無し。駐車場は一本後ろの通りにある。
店に入るとすぐ食券を買う。写真などは一切無いので予習をしておくべきかも。大盛り無料等は無い。
店主（ワンオペ）はカウンター席の常連さんとお喋り中。一席しか空いていないカウンター席。丼が片づいていない座敷席。待つには狭い入口。どうすればよいのかわからない。
普通は「何名様ですか？」「そちらの席へどうぞ」「今片づけますので少々お待ちください」等の案内があるだろうがそれが無い。
すると店主は黙ってテーブル席を常連の子供と思われる子に向かって指差した。子供はゆっくりとそちらに向かいゆっくりと片付けを始めた。結局特に声かけなどは無く、そこが自分たちの席なのねと空気を察しそこへ座った。常連と喋るのも子供が手伝いするのも一向に構わないがせめて案内をしてほしかった。ここですでに不安を感じることに。
自分の注文は豚鶏゛る（ぶたどりる？）つけ麺並盛り。麺量を増やしたかったが並盛りでもそこそこの値段がするのでとりあえず並で。
しばらく待つと着丼。麺は極太麺でツルツルで非常に美しい。つけ汁は意識高い系によくある細くて少し背の高い小ぶりな丼に入っている。
つけ汁は動物系スープでにんにくや刻み玉ねぎが入っていた。確かにうまい。秋田ではつけ麺＝竹本なところがあり、他にあまりつけ麺が普及していないため、こういったつけ麺を食べれるところはあまり無い。
だが東京などに比べるとうーん。これよりうまいところは山ほど存在する。
そして何よりも辛かったのがつけ汁が冷めていたこと。冷水でしめるつけ麺の特質上、食べてるうちにつけ汁が冷めるのは仕方ないが、初めから冷めているというのは非常に悲しかった。スープが熱いだけで味の評価はかなり変わっていたと思う。
ただ麺は非常にうまい。小麦の香りもしっかりしていて極太麺は食べ応えがあるしツルツルの喉ごしも最高。並ではとても足りず中・大盛りにすべきだったと後悔した。
量が足りなかったのと海苔が入ったスープがご飯に合いそうだったので途中100円でライスを購入した。ただそのご飯も保温しすぎた感のある味であまりおいしくなく微妙な気持ちになった。
最後にスープ割りをお願いしたのだが「今スープあったかなあ？」と不穏な返事。「あったあった」と小さな保温ポットを手渡してくれ割スープを自分で注いだのだがまたしても冷めている…。
自分の中でスープ割りは冷めてしまったつけ汁に熱いスープを注ぎ最後まであったかくして楽しむものだと考えていたので最後まで悲しい気持ちになった。
バー風の店内の雰囲気は良いし、どんぶりもオシャレ。麺はうまいしスープもそこそこ。店主も話せば良い人ではある。
だがオペレーションの悪さ、コスパの悪さ、冷めているつけ汁、冷めているスープ割、おいしくないご飯等マイナス要素が多すぎた。再訪はおそらくないだろう。
まとめ：接客そんなに。コスパ悪し。麺はうまい。つけ汁は普通にうまいが冷めてる。再訪はおそらく無し。
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夜8時頃に２人で訪問。並びは無し。駐車場は一本後ろの通りにある。
店に入るとすぐ食券を買う。写真などは一切無いので予習をしておくべきかも。大盛り無料等は無い。
店主（ワンオペ）はカウンター席の常連さんとお喋り中。一席しか空いていないカウンター席。丼が片づいていない座敷席。待つには狭い入口。どうすればよいのかわからない。
普通は「何名様ですか？」「そちらの席へどうぞ」「今片づけますので少々お待ちください」等の案内があるだろうがそれが無い。
すると店主は黙ってテーブル席を常連の子供と思われる子に向かって指差した。子供はゆっくりとそちらに向かいゆっくりと片付けを始めた。結局特に声かけなどは無く、そこが自分たちの席なのねと空気を察しそこへ座った。常連と喋るのも子供が手伝いするのも一向に構わないがせめて案内をしてほしかった。ここですでに不安を感じることに。
自分の注文は豚鶏゛る（ぶたどりる？）つけ麺並盛り。麺量を増やしたかったが並盛りでもそこそこの値段がするのでとりあえず並で。
しばらく待つと着丼。麺は極太麺でツルツルで非常に美しい。つけ汁は意識高い系によくある細くて少し背の高い小ぶりな丼に入っている。
つけ汁は動物系スープでにんにくや刻み玉ねぎが入っていた。確かにうまい。秋田ではつけ麺＝竹本なところがあり、他にあまりつけ麺が普及していないため、こういったつけ麺を食べれるところはあまり無い。
だが東京などに比べるとうーん。これよりうまいところは山ほど存在する。
そして何よりも辛かったのがつけ汁が冷めていたこと。冷水でしめるつけ麺の特質上、食べてるうちにつけ汁が冷めるのは仕方ないが、初めから冷めているというのは非常に悲しかった。スープが熱いだけで味の評価はかなり変わっていたと思う。
ただ麺は非常にうまい。小麦の香りもしっかりしていて極太麺は食べ応えがあるしツルツルの喉ごしも最高。並ではとても足りず中・大盛りにすべきだったと後悔した。
量が足りなかったのと海苔が入ったスープがご飯に合いそうだったので途中100円でライスを購入した。ただそのご飯も保温しすぎた感のある味であまりおいしくなく微妙な気持ちになった。
最後にスープ割りをお願いしたのだが「今スープあったかなあ？」と不穏な返事。「あったあった」と小さな保温ポットを手渡してくれ割スープを自分で注いだのだがまたしても冷めている…。
自分の中でスープ割りは冷めてしまったつけ汁に熱いスープを注ぎ最後まであったかくして楽しむものだと考えていたので最後まで悲しい気持ちになった。
バー風の店内の雰囲気は良いし、どんぶりもオシャレ。麺はうまいしスープもそこそこ。店主も話せば良い人ではある。
だがオペレーションの悪さ、コスパの悪さ、冷めているつけ汁、冷めているスープ割、おいしくないご飯等マイナス要素が多すぎた。再訪はおそらくないだろう。
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